水果風味的埃塞俄比亞班其瑪吉咖啡風味口感莊園產區特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 班其瑪吉咖啡豆 > 2024-10-04 03:24:35

1977年2月,門格斯圖·海爾·馬里亞姆(MENGISTU HAILE MARIAM)中校發動軍事政變,擔任“臨時軍事行政委員會”主席和國家元首。1979年,成立以軍人爲主的“埃塞俄比亞勞動人民黨組織委員會”,實行一黨制。1984年,按蘇共模式組成“埃塞俄比亞工人黨”。1987年9月,門格斯圖宣佈解散“臨時軍事行政委員會”,結束軍事統治,成立“埃塞俄比亞人民民主共和國”,並建立新議會,門格斯圖擔任國家總統和政府首腦1994年12月,制訂《埃塞俄比亞聯邦民主共和國憲法》。憲法規定,埃塞在大選後將實行聯邦制和議會內閣制,任期爲五年。1995年5月全國大選,8月22日,埃塞俄比亞聯邦民主共和國成立,梅萊斯以人民代表院多數黨主席的身份就任總理。2000年5月14日,埃塞舉行全國大選,埃革陣以絕對優勢擊敗其他反對黨蟬聯執政。10月,新一屆聯邦議會和政府成立,兩院議長和政府總理梅萊斯均當選連任,經議會批准原內閣也全部留任。2001年10月,梅調整政府機構,並對內閣進行改組,增設了青年、體育和文化部與稅務部,成立了由18名部長組成的新一屆內閣埃塞俄比亞境內以山地高原爲主,大部屬埃塞俄比亞高原,中西部是高原的主體,佔全境的2/3,東非大裂谷縱貫全境,平均海拔近3,000米,素有“非洲屋脊”之稱。高原四周地勢逐漸下降。北部的達羅爾窪地降到海平面以下113米,爲全國最低點。紅海沿岸爲狹長的帶狀平原。北部、南部、東北部的沙漠和半沙漠地區約佔全國面積的25%。西門山脈的達善峯海拔高度爲4,623米,爲埃塞俄比亞全國最高峯到本世紀五六十年代,衆多非洲國家相繼獨立,並紛紛採用綠、黃、紅作爲國旗色彩,於是被稱作“泛非洲色彩”。埃塞俄比亞是非洲古國之一,有着3000多年的漫長曆史,賦予綠、黃、紅三種色彩在這片大地上更深的淵源。歷史上,它們與科普提克教堂的禮拜儀式息息相關,被供奉成聖父、聖子、聖靈三位一體的象徵,體現人類自由所崇尚的忠誠、希望、仁慈三種美德。這三種色彩還分別代表埃塞俄比亞的三個地區:提克列(紅)、阿姆哈拉(黃)、西奧亞(綠)。綠色代表肥沃的土地、溫和的氣候和豐富的植物資源,還象徵對未來的希望;黃色象徵和平與博愛,也代表人民建設國家的決心;紅色象徵人民爲保衛祖國隨時準備流血犧牲

去年的這個時候,我們第一次拿到班其瑪吉的豆子,但那次只空運了10多kg到國內,自己人就喝掉了幾kg,剩下的豆子沒有多少啡友搶到,非常遺憾。今年,我們再引進這款風格獨特的日曬咖啡,與更多朋友
班其馬吉(Bench Maji),位於埃塞俄比亞西南方,距離鄰國蘇丹已經不遠,用 Google map 搜尋,很容易找到。班其馬吉 Gesha Estate 風味雖跟巴拿馬Geisha日曬不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亞諸多日曬豆區域中實在罕見,以其變化多端的香料與水果風味而區別於其他咖啡班其馬吉Bench Maji,位於埃塞俄比亞西南方,距離鄰國蘇丹已經不遠,用Google map搜尋,很容易找到。班其馬吉 Gesha Estate 風味雖跟巴拿馬Geisha日曬不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亞諸日曬豆區域中,實在罕見,變化多端的香料與水果風味。
這個莊園是由Gashaw Kinfe Desta所擁有,莊園非常靠近Geisha鎮。Geisha鎮也是現在知名的品種”Geisha”的發源地,Geisha品種目前常見於巴拿馬、哥斯大黎加,哥倫比亞以及瓜地馬拉等。也正是因爲Geisha種的走紅,在其故鄉,才重新引起對Gesha這一品種的重視。從咖啡的採收,Gashaw先生就非常的細心,只採收完全成熟的咖啡櫻桃果,並在架高的棚架上進行乾燥班其馬吉Bench Maji,位於埃塞俄比亞西南方,距離鄰國蘇丹已經不遠,用Google map搜尋,很容易找到。班其馬吉 Gesha Estate 風味雖跟巴拿馬Geisha日曬不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亞諸日曬豆區域中,實在罕見,變化多端的香料與水果風味。
這個莊園是由Gashaw Kinfe Desta所擁有,莊園非常靠近Geisha鎮。Geisha鎮也是現在知名的品種”Geisha”的發源地,Geisha品種目前常見於巴拿馬、哥斯大黎加,哥倫比亞以及瓜地馬拉等。也正是因爲Geisha種的走紅,在其故鄉,才重新引起對Gesha這一品種的重視。從咖啡的採收,Gashaw先生就非常的細心,只採收完全成熟的咖啡櫻桃果,並在架高的棚架上進行乾燥

2016-08-26 10:34:38 責任編輯:未知

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