世界咖啡科學大會將在雲南召開 近40個國家代表將參加

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-09-27 19:22:32

中新網昆明8月25日電  (龍文馳)奧林匹克運動會剛剛落幕，號稱咖啡界“奧林匹克”的世界咖啡科學大會即將於11月13日在雲南昆明召開。目前，大會已吸引了近40個國家的科學家及企業代表參加，收到相關論文234篇。大會將圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題展開討論。
 
　　據瞭解，世界咖啡科學大會是目前咖啡行業唯一的國際性會議，每兩年舉辦一次，今年是第26屆。對於佔有全國99%咖啡生產量的雲南來說，本次大會的召開也將有助於雲南省及中國咖啡產業朝着國際化方向發展。
 
　　截至目前爲止，大會已吸引法國、德國、美國等近40個國家參加，收到相關科學論文234篇。雀巢、UCC、illy等國際知名咖啡品牌的企業也派出代表參加，人數達數百人。
 
　　據本次大會組委會介紹，本次大會設置在昆明，另有云南德宏州芒市及重慶市兩個分會場，規模可謂不小。會議期間，將有科學家演講，和“中華咖啡杯品大賽”等活動舉辦。與此同時，“首屆亞洲咖啡年會”將在分會場芒市舉辦。
 
　　本次大會組委會中方主席熊相人表示：“咖啡正成爲城市生活主流文化之一，希望通過本次大會，拉動國內咖啡消費市場，可以預見的是：中國咖啡將迎來一個"井噴"的時代。”

2016-08-29 10:02:27 責任編輯：未知

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