危地馬拉位處熱帶，北部及東部沿海平原地區屬熱帶雨林氣候，南部山地屬亞熱帶氣候，一年分乾溼兩季，5-10月爲溼季，11月至次年4月爲乾季。危地馬拉太平洋畔狹窄富饒的平地是熱帶氣候。中部的高原也是危地馬拉的文化中心，在這裏，在1300到1800米高處全年氣溫溫和，日溫度在18到28℃之間，在更高處一月和二月往往會比較冷。東北部年降水量2000-3000毫米，南部爲500-1000毫米危地馬拉國徽呈圓形，藍色圓面中間有一幅展開的軸卷

危地馬拉

危地馬拉

，其上用西班牙文寫着“1821年9月15日，自由”，以紀念危地馬拉擺脫西班牙殖民統治獲得獨立。軸捲上棲息着一隻綠色的格查爾鳥。這是危地馬拉的國鳥，也稱“自由之鳥”，被視爲自由、愛國、友誼的象徵。軸卷背後交叉着步槍和長劍，象徵該國人民時刻準備捍衛祖國的自由。上述圖案由月桂樹枝環抱首都危地馬拉市是危地馬拉最大的城市，中美洲的城市。面積

危地馬拉地圖

危地馬拉地圖

996平方公里，人口310萬（2010年）。始建於1524年。因遭地震多次破壞，1776年遷現址。市內多低矮建築物。1779年起爲首府。1823-1838年曾爲中美洲聯邦的首都。咖啡、玉米、小麥等農產品的集散地。擁有全國一半以上的工業，主要有水泥、木材加工、紡織、菸草、食品加工等。交通樞紐，鐵路向東北、西南分別通達巴里奧斯港和聖何塞。設有大學（1676年建）、科學院、博物館等。中美洲共同市場總部設此。城郊有瑪雅文化古蹟。旅遊中心有阿蒂特蘭湖、老首都舊危地馬拉、古老的瑪雅城市蒂卡爾和一些其它著名的城市如克薩爾特南戈和奇奇卡斯德南哥。 危地馬拉市是全國經濟、文化和交通中心。在南部火山區的高原上，海拔1493米，氣候卻異常溫和，終年鮮花盛開，綠草如茵，季節變化小，故有“常青之城”的美稱

每個產區的咖啡豆皆有其特色，也爲危地馬拉在國際上贏得不少讚譽，尤其Antigua它那酸、甜、醇的質感是多麼完美協調；再加一絲絲煙燻味、更強調它的神祕感、在品嚐後您將有理由不再讓自己到處尋找替代品。

　　　　 危地馬拉咖啡豆大都耕種在高海拔的火山區土壤屬最高級的Arabica品種。由於成熟期間較長，造成豆子顆粒屬中等而密實型(危地馬拉咖啡豆等級評定，不是以顆粒大小，而是以缺點多寡做爲分級標準)，豆子色澤爲深青綠色。香、醇、甘甜及清新愉悅的獨特酸味是其特色，乃因咖啡豆的香味及口感皆隱藏在它的酸味之故。因此，具有此特色的咖啡豆，纔可稱爲上等咖啡豆.品名適合烘培度味道特徵世界上沒有幾個地方能提供，像危地馬拉所生產的各種優質咖啡豆。危地馬拉咖啡豆之所以品質優異，乃因其產地俱備之特有條件；包括每個地區各有不同的氣候變化，火山形成的富饒土壤，充沛的天然水資源，高海拔的山嶺及蔭涼潮溼的森林等危地馬拉極硬豆以優雅活潑酸、潔淨無雜味、層次分明，以及青蘋果酸香、莓果香、茉莉花香、桔皮香、青椒香、水果酸甜感、巧克力甜香等，甚至尾韻有煙燻味著稱。 

如此豐富的地域之味，應與危國八大產區的水土有關。其中的安提瓜、艾卡特南果山谷、艾提蘭、聖馬可、懷強斯五產區屬於火山岩地質。另外，薇薇特南果、柯班與新東方三產區，屬於非火山岩的高地或熱帶雨林氣候。危地馬拉全境坐擁三百多種微型氣候，堪稱世界之最危地馬拉有七個主要咖啡產區：Antigua，Coban，Atitlan，Huehuetenango，Fraijanes，Oriente，及San Marcos。

     每個產區的咖啡豆皆有其特色，也爲危地馬拉在國際上贏得不少讚譽，尤其Antigua它那酸、甜、醇的質感是多麼完美協調；再加一絲絲煙燻味、更強調它的神祕感、在品嚐後您將有理由不再讓自己到處尋找替代品。

      在這裏，馬德雷（Sierra Madre）火山的山坡爲種植上等的咖啡豆提供了理想的條件，高海拔地帶生長的咖啡生機盎然。與其它種類的咖啡相比，品評家更喜歡這種具有香料味道的混合風味咖啡。此地的特硬咖啡豆更是難得一見的好咖啡，它顆粒飽滿、味美可口、酸度均衡。另外，其巨型咖啡豆也使危地馬拉倍受關注。

    安提瓜島是咖啡的著名產地。安提瓜島的咖啡產於卡馬那莊園（Hacienda Carmona），該處品質最佳的咖啡是愛爾普卡（EL Pulcal），它不僅質量好，而且比危地馬拉的其它咖啡味道更濃郁、口感更豐富、菸草味更重。每隔30年左右，安提瓜島附近地區就要遭受一次火山爆發的侵襲，這給本來就富饒的土地提供了更多的氮，而且充足的降雨和陽光使這個地方更適於種植咖啡。

     其它的咖啡產地還有：聖馬科（San Marco）、奧連特－科萬（Oriente & Coban）、帕爾卡（Palcya）、馬塔克斯昆特拉（Mataquescuintia）和位於薩卡帕的拉曼（La Uman）等。