尼加拉瓜咖啡介紹精品咖啡豆風味口感產區文化起源

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 2024-10-09 08:32:59

尼加拉瓜首都馬那瓜(Managua)位於國境西部,地處馬那瓜湖南岸,並由此得名。西北距太平洋岸科林託海港140公里。海拔55米。是一座風景秀麗的西班牙式城市。因地處太平洋火山活動地震帶東側,100年多來,該市曾爆發過4次強烈地震,其中以1972年12月的一次對城市的破壞最爲慘重。重建的馬那瓜,在減少人口密度、大企業遷移外地和提高建築防震能力等方面採取了許多重要措施。馬那瓜一詞來自印第安人的納華爾語,其含義有兩種解釋,一是“墨西哥人的地方”,二是“水邊”。大約1萬年前尼加拉瓜東南部港市,塞拉亞省首府。位於布盧菲爾茲灣埃斯孔迪多河口。人口2.1萬(1980年)。十六、十七世紀爲海盜集結地,後爲英屬莫斯基託斯海岸保護地的首府。1850年起歸尼加拉瓜。因灣內泥沙堆積,進出口貿易須經由外港布盧夫。工業以木材加工、冷凍海蝦、金銀飾品加工爲主。房屋多用木材建造,別具風格。汽船可上溯埃斯孔迪多河100公里至拉馬

極佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列,它溫和可口,顆粒適中,十分芳香。 在許多國家,由於政治原因,咖啡生產受到嚴重影響。尼加拉瓜咖啡業也不例外。1979年的革命使咖啡種植園主被迫逃往邁阿蜜(Miami)。隨後是一段舉 棋不定的日子,政府曾考慮是否重新分配土地(其中包括許多種植園),這樣就導致了咖啡供應不足,產量下降,由70年代初的100多萬袋降到1990年的不 足60萬袋。 現在政府已開放咖啡業,私人業主掌握了市場。上乘的尼加拉瓜咖啡種植在該國的北部和中部,最好的咖啡產於馬塔加爾帕(Matagalpa)的西諾特加 (Jinotega)和新塞哥維亞(Nuevo Segovia)。上乘的尼加拉瓜咖啡歸入中埃斯特里克塔曼特阿爾圖拉(Central Estrictamendte Altura)咖啡類,它酸度適中,芳香可口,十分令人喜愛。質量較差的咖啡豆則被廣泛用於混合咖啡尼加拉瓜湖中有大小島嶼300多個,最小的只有幾百平方米,最大島嶼是歐梅特佩島,島長26公里,寬13公里,面積達300多平方公里,島上有兩個火山錐,其中一個高1610米,島上還有許多瑪雅文化的歷史遺蹟。
 
湖面上水鳥雲集,湖內盛產各種鹹水魚,有鱷魚、鯊魚、海鱉等,鯊魚是由加勒比海上沿着聖胡安河游到湖裏的,所以尼加拉瓜湖內禁止人游泳。
 
觀看大小鱉羣爬上礁石曬太陽,是湖邊一景。 尼加拉瓜湖岸上綠樹成蔭,許多紅頂涼亭點綴其間,湖水一片湛藍,湖風習習,水鳥翻飛,魚兒不時躍出水面,那藍天、白雲、水光、湖色構成了一派迷人的景色。21世紀初,幽美的尼加拉瓜湖已與馬薩亞火山並駕齊名,成爲尼加拉瓜著名的兩大景觀加拉瓜人口中印歐混血種人佔69%。官方語言爲西班牙語。居民多數信奉天主教。
1522年,西班牙開始對尼加拉瓜進行殖民統治。1821年9月15日,尼加拉瓜擺脫西班牙殖民枷鎖,宣告獨立。1822~1823年,尼加拉瓜加入墨西哥帝國。1839年,尼加拉瓜建立共和國

2016-09-22 16:59:03 責任編輯:未知

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