耶加雪菲是埃塞俄比亞西達莫Sidamo省的一個副產區，位於西達莫的西北邊，依山伴糊，是埃塞俄比亞海拔最高的咖啡產區之一。但這裏的生產方式與風味太突出了，致使埃塞俄比亞咖啡農爭相以自家咖啡帶有耶加雪菲風味爲榮，故從西達莫產區獨立出來，自成一格，也成爲非洲最富盛名的產區耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞，這裏自古是塊溼地，古語“耶加”yirga，意思是“安頓下來”，“雪菲”cheffe意思是指“溼地”，因此，耶加雪菲意指“讓我們在這塊溼地安身立命”耶加雪菲是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100米，位於西達莫省的西北邊，依山伴湖， 是埃塞俄比亞海拔最高的咖啡產區之一，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。

嚴格起來，耶加雪菲是埃塞俄比亞西達莫產區（Sidamo）的一個副產區，由於風味特殊被獨立出來。除了耶加雪菲小鎮外，還包括周邊的Wenago、Kochere、Gelena/Abaya等三個副產區。

耶加雪菲產區的山澗小村涼爽多霧，四季如春，夏天微風徐徐，涼而不熱，雨而不潮，冬季亦不致寒害，是栽植阿拉比卡的最佳環境。這裏沒有大型的咖啡種植園，咖啡農將咖啡與其他農作物混合栽種，一般種在芭蕉樹下，形成獨特的景觀耶加雪菲咖啡是指產於埃塞俄比亞的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是當地一個小鎮的名字，海拔高度大約在1700~2100米。這裏自古是塊溼地，古語[耶加](yirga)意指[安頓下來]，[雪啡](cheffe)意指[溼地]，因此[耶加雪啡]意指[讓我們在這塊溼地安身立命]。它是埃塞俄比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。現在耶加雪菲咖啡已經成了埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。