整個產業價值鏈中，肯尼亞種植咖啡豆的農民處於最底層。未加工咖啡豆價格最高時也僅爲每公斤130先令左右（約合1.51美元），收購這些咖啡的中間人以兩倍以上的價格在交易所賣出，加工後的咖啡市場價格將升至4000先令（約合46.5美元）。

 

　　爲打破這種局面，肯尼亞當局試圖吸引中國、韓國、日本和阿聯酋等國買家參與當地咖啡市場，以便實現咖啡貿易更加平衡、使農民受益，同時增加地方稅收。

 

　　據當地媒體報道，尼耶利、米戈利等咖啡主產區已同來自中國的買家商談協議。根據協議，當地咖啡農將以每公斤約250肯先令（約合2.9美元）的價格直接把咖啡賣給中國商家咖啡是肯尼亞最主要的外匯來源之一，其創匯地位僅次於茶葉、園藝和旅遊業。

 

　　去年，由於全球供應增加，國際咖啡價格持續下跌，肯尼亞咖啡價格一度跌至2007年以來的最低水平，數百萬咖啡農的生計受到嚴重影響。今年以來，由於巴西乾旱天氣導致咖啡產量預期下降，咖啡價格有所回升肯尼亞政府極其認真地對待咖啡業，在這裏，砍伐或毀壞咖啡樹是違法的。肯尼亞咖啡的購買者均是世界級的優質咖啡購買商，也沒有任何國家能像肯尼亞這樣連續地種植、生產和銷售咖啡。所有的咖啡豆首先由肯尼亞咖啡委員會收購，在此進行鑑定，評級，然後在每週的拍賣會出售，拍賣時不再分等。最好的咖啡等級是豆型漿果咖啡（PB），然後是AA++、AA+、AA、AB等等，依次排列。上等咖啡光澤鮮亮，味美可口且略帶酒香。 肯尼亞咖啡借好萊塢電影《走出非洲》的轟動而更加名勝蜚揚。影片中梅里爾·斯特里普扮演的女主人公卡倫是一位作家和咖啡種植園主。許多人大概記得影片中卡倫黃白的亞麻裙、動人的美景和壯麗的落日，更令人難忘的是卡倫想在非洲擁有一個咖啡種植園的夢想肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500—2100米的地方，一年中收穫兩次。肯尼亞勤勞的人們對咖啡的熱愛程度就像熱戀中的情人一樣。

佔肯尼亞咖啡總產量的55~60%（佔莊園數量的40~45%）是由無數個小經營者所經營。這些小經營者看到了咖啡絕對有利可圖，便不斷地提高對農藝的需要和咖啡高品質樹種的開發，從而大大的推動了肯尼亞咖啡步伐的發展。

爲確保只有成熟的咖啡果被採摘，人們必須在林間巡迴檢查，來回大約七次。他們收穫咖啡後，先把咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站將洗過曬乾的咖啡以“羊皮紙咖啡豆”（即外覆內果皮的咖啡豆）的狀態送到合作社（“羊皮紙咖啡”是咖啡豆去皮前的最後狀態）