哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安第斯山。沿着這些山脈的高地種植着咖啡。山階提供了多樣性氣候，這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。而且幸運的是，哥倫比亞不像巴西，它不必擔心霜害。哥倫比亞大約擁有27億株咖啡樹，其中66%以現代化栽種方式種植在種植園內，其餘的種植在傳統經營的小農場內。

      其中最著名的產區之一就是娜玲瓏省產區。其它的真正名字是Narino，直譯是”那裏尼奧“，國內咖啡界譯作”娜玲瓏“。娜玲瓏的風味均衡柔美，乾淨且擁有杏、西柚以及太妃糖的豐富味道，所以深受咖啡饕餮者的喜歡。而這是因爲：哥國以高海拔著稱，中北部海拔較低主產商用豆，中南部則主產精品豆。中南部也是歷屆“超凡杯”以及SCAA“年度最佳咖啡“勝出者的專區，而娜玲瓏省就是其一。同時哥倫比亞咖啡豆品質分有200多個檔次，以特選級（SUPERMO）爲最高等級，上選級（EXCELSO）次之；但18號豆（直徑18/64英寸）以上的特選級咖啡，才能列入精選咖啡。而娜玲瓏就是特選級（SUPERMO）品質。並且這也與娜玲瓏選擇了優質的卡杜拉品種和優質的天然條件是密不可分的

熟豆味道均衡性極佳，香氣十足，微苦帶甜，與明亮的果酸呼應，果味適中，淺烘焙時有着溫和的巧克力味道，近二爆則類似苦甜或是味道較重的巧克力，進入二爆初階段最佳，醇度非常好，油脂豐富，平常喜歡喝東南亞豆子的朋友應該也喜歡這隻哥倫比亞的Narino和哥倫比亞其他產區一樣，每年產量巨大，但是隻有少量是精品咖啡，其中就包括這隻模範生。模範生由大名鼎鼎的拉米尼塔（la minita)監管生產，是拉米尼塔旗下一支哥倫比亞的精品咖啡，是Narino產區精華中的精華，精挑細選該產區特定的小農園和農產，只選豐收期最豐美的豆子，以人工揀選supremo等級，生產過程完全按照“哥斯達黎加歐洲推廣標準”進行，大大有別於哥倫比亞的其他咖啡，更加精緻也更加嚴謹，年產量稀少，僅佔Narino總產量的4%哥倫比亞是全世界水洗咖啡最大的出口國，在很多喝咖啡的人眼中，哥倫比亞這個名字再熟悉不過了。大多市面上大家見得到的哥倫比亞咖啡是以supremo或者excelso來命名，其實這是哥倫比亞的分級方式，即按照個頭來進行分級（supremo大於excelso)。但是瞭解咖啡的朋友可能都知道，咖啡的個頭其實和它的風味是沒有直接聯繫的，聯繫的更多的是它的生長環境豐收方式、採摘、處理等等。

    曾經約翰給大家帶來的兩隻哥倫比亞豆子，一個是哥倫比亞慧蘭，一個是來自哥倫比亞麥德林的supremo。而今天帶給大家的是來自哥倫比亞Narino（臺灣人把這裏音譯成“妙玲瓏”)的模範生（Reserva del Patrona)