咖啡加盟店裏，咖啡的構成力一定要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客。人性化的服務和咖啡的口味也不可小視，而在咖啡加盟店的經營上，不但要面臨地域內各咖啡加盟店的競爭，更要面對各種商店的競爭而不同的咖啡消費人羣對於咖啡廳又有着自己的選擇傾向，實際上，很多商務投資人士選擇咖啡廳並沒有將咖啡的味道放在第一位，他們更注重的是氣氛以及能爲他們帶來的商業價值。

商務投資人士一般都會選擇環境安靜，有私密空間的咖啡加盟店。而此類咖啡廳的特點就在於，首先設計裝修很典雅，擁有獨立的包間;其次，在產品上配備商務簡餐;第三，能夠提供無線上網服務。正因爲此，此類咖啡廳的位置一般不偏僻，從地理位置上，適合商務投資人士的咖啡加盟店一般處於市中心的商務辦公區。”大多數的商務投資人士職高權重，工作應酬非常多，他們能留給自己的時間少之又少。這時，離辦公室較近的咖啡加盟店就成了舒緩心情的有利選擇咖啡加盟店的投資並非易事，一連串瑣碎的工作接踵而至，從定位、設計、損益分析到選址，環環相扣，任何一個環節出現差錯，都可能導致最終經營的失敗。往往是那些投入越大的咖啡廳，利潤也越高，這同經營餐飲都是同一個道理。對於想要開一家咖啡加盟店的創業者來說首先要確定咖啡店的經營形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐的咖啡吧。在中國喜歡喝咖啡的人主要有三類：一類是留學及國外歸來的人士。他們在國外待的時間長了，咖啡已經成了生活的一部分。一類是剛剛步入社會的年輕人，因爲他們更容易接受外來的文化。還有一類就是一些做文化產業的人士，他們容易接受新鮮事物