目前手衝咖啡有三款咖啡豆分別爲羅蜜奇、燭芒和哥斯達黎加，這三款咖啡豆均採用了輕度烘焙的方式，更好地保留了咖啡的原產地風味。其中羅蜜奇和燭芒的產區都在埃塞俄比亞，羅蜜奇口感微酸有明顯的檸檬糖味道，餘韻還有綠茶和杏仁風味；燭芒則有明顯的油桃味，餘韻中有熱帶水果風味和淡淡的奶油肉桂味道。哥斯達黎加產地在中美洲，更具熱帶水果風味。太平洋咖啡推出手衝咖啡，將格調生活帶給消費者。手衝咖啡的咖啡豆是每年評測在90分以上的豆子，利用手衝的衝煮方法能夠讓豆子的味道更加乾淨純粹，還原本真，更加精品。並且手衝咖啡的口味因人而異，每個人衝出的咖啡都有不同的口味，就好比越精選的食材需要越好的廚師及精細的烹調方法。手衝咖啡在水粉比、研磨度、衝煮時間等方面都有講究，太平洋咖啡的咖啡師經過嚴格培訓，可以準確把握每一杯手衝咖啡的注水方式、水溫、水量、沖泡方法和研磨度，讓每一杯咖啡都醇香誘人，滋味美好。顧客也可以在門店點一杯手衝咖啡，聽咖啡師幫你細細講解手衝咖啡的奧妙。此外，在悶蒸過程中還要注意注水的力度、悶蒸水量以及悶蒸時間。