哥倫比亞咖啡阿拉比卡風味描述口感研磨刻度品種產地區介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 阿拉比卡 > 2024-10-09 18:22:25

哥倫比亞咖啡阿拉比卡風味描述口感研磨刻度品種產地區介紹

成熟以後的哥倫比亞咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那樣的天賦的無瑕和雍容華貴的名聲,“顆粒重、營養豐富、香味濃郁”,口味綿軟、柔滑,均衡度極好;衝煮出來的顏色也像祖母綠翡翠那樣清澈透明;等到了嘴裏面,喝起來就讓人不可抑制地產生一種把玩翡翠那樣的琅琅上口、溫玉滿懷的愉悅感覺,還帶有一絲絲的“天然牧場”上那些花草的味道
地處南美洲西北部的哥倫比亞是一個美麗的國家,它的歷史悠久。從遠古時代起,印第安人就在這塊土地上繁衍生息。公元1531年淪爲西班牙殖民地,1819年獲得獨立。1886年改稱現名,以紀念美洲大陸的發現者哥倫布。哥倫比亞,山川秀美、風光旖旎、氣候宜人、四季如春,空氣清新,沁人肺腑。漫步在首都波哥大的街道上,備感輕鬆愉快。青枝綠葉的垂柳,隨着微風的吹拂在空中搖曳;那高大挺拔的棕櫚樹好像一個個古銅膚色的巨人,撐着大傘列隊道旁迎接遠方的來客;盛開的木棉樹張開它那大紅的葉子,好似捧着一顆火熱的心向朋友們致意哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫,正好伸向安第斯山。沿着這些山脈的高地種植着咖啡。山階提供了多樣性氣候,這裏整年都是收穫季節,在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。而且幸運的是,哥倫比亞不像巴西,它不必擔心霜害。這些漂亮的咖啡豆可以像富家子弟腰掛翡翠、頸套項圈那樣很有教養、姿態優雅地生長,讓自己全身的每一個部位都大膽富足而又自由自在地汲取天地之精華,在那個安第斯山脈沉潛往復,從容成長。成熟以後的哥倫比亞咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那樣的天賦的無瑕和雍容華貴的名聲,“顆粒重、營養豐富、香味濃郁”,口味綿軟、柔滑,均衡度極好;衝煮出來的顏色也像祖母綠翡翠那樣清澈透明;等到了嘴裏面,喝起來就讓人不可抑制地產生一種把玩翡翠那樣的琅琅上口、溫玉滿懷的愉悅感覺,還帶有一絲絲的“天然牧場”上那些花草的味道
哥倫比亞的咖啡貿易出口管理,主要歸全國咖啡業主聯合會負責。它是非官方的行業性組織,有數名政府部長爲其委員。哥倫比亞的法律明確規定,只有持聯合會許可證的私商才能出口咖啡,目的是維護哥倫比亞咖啡在世界上的形象,同時也保證了政府在咖啡貿易中獲得穩定的財政收入在哥倫比亞你若是拜訪一個朋友或一位政府官員,首先會給你上一杯哥倫比亞咖啡,交談中,還會多次爲你續杯。所以一次拜訪,你會品嚐好幾杯哥倫比亞咖啡。而且哥倫比亞咖啡的品牌也很多,各種品牌都有自己獨特的口味。另外,咖啡作爲原料的產品也很多,如咖啡糖、咖啡酒、咖啡豆工藝品等。咖啡的喝法也有很多種,有的加奶,有的不加奶,有的是打成沫子,有的是涼咖啡、冰咖啡。在哥倫比亞,不管到什麼地方,既使是很小的一個小村莊都會有一家咖啡店。在不少機場咖啡還是免費提供的

2016-11-04 13:46:33 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄