咖啡就像是我的“陽光、空氣和水”

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-09 16:32:08

28歲的周婕說，與咖啡的緣分，要追溯到她的學生時代。初中時，爲了提神，周婕第一次接觸了咖啡。“一開始只是單純爲了不犯困，後來慢慢地嚐出了味道。”她說，雖然那時喝的只是速溶咖啡，但她發現，不同的牌子味道也有所不同，越發對咖啡感興趣。隨着時間的推移，她和堂妹盤算着要去咖啡店，品嚐真正的咖啡。

　　初中畢業那年的暑假，周婕和堂妹揣着500多元的零花錢，花了一個多月的時間，喝遍了西堤咖啡一條街的每一家咖啡館。到每家店裏，她都會點意式和單品咖啡，品種多的話，還會多選幾種招牌樣式品嚐。各式各樣的品種，各種各樣的味道，她被咖啡深深吸引，她說:“那次以後，咖啡就成了我生活中的一部分，我已經不能離開它了。”

　　周婕說，也就是在那段時間裏，一個咖啡世界在她面前打開，讓她更想深入瞭解咖啡文化。

　　有個開咖啡店的夢下班時間都在自學

　　畢業後，咖啡成了周婕工作之餘的一大追求。她說:“我也有一個和很多女生一樣的夢想，那就是擁有一家咖啡店。”爲此，她開始潛心研究咖啡製作工藝和咖啡文化。

　　“其實自學咖啡比較辛苦，因爲你面對的知識和信息都很零散。”她說，關於咖啡製作的信息紛繁複雜，幾乎每個人都有一套獨特的想法和理論。爲此，她十分珍惜下班後的時間，經常在網上學習，並和許多咖啡店的老闆交流。

　　她說，得知翔安區第二屆咖啡文化節“咖啡寶貝”評選活動後，她有點“欣喜若狂”。“終於有機會去參觀咖啡園，走進咖啡文化最濃厚的地方，我感到很興奮。”她說，當知道翔安有咖啡種植園後，她就一直想去，“真的很幸運，能碰上這樣一次和咖啡零距離接觸的機會”。

　　另外，她也想通過參加本次活動，投入到咖啡文化的傳播和普及上來。“我想通過自己製作咖啡、營造氛圍，來讓身邊的人去了解咖啡。這次活動是個很好的平臺。”她說，希望自己身邊的人都能體會到咖啡帶來的愉悅。

　　啓事

　　報名僅剩最後3天

　　無論你是咖啡店的從業者，還是喜愛咖啡的時尚女生，只要你年紀在16歲至28歲之間，是個時尚、優雅、熱愛咖啡文化的女生，均可報名參加。如果你多才多藝，那就更能加分了！