咖啡樹的生長過程種植環境產地區風味描述口感處理法介紹

未成熟咖啡不美觀實爲綠色，經由6~7個月的成熟期後，成熟的不美觀實外皮呈紅色，因爲其形啄暌閨顏色與櫻桃相似，是以，外國人稱成熟咖啡不美觀實爲櫻桃(Cherry)，在鮮紅的外不美觀皮下，是不美觀皮一種甜甜的黏黃物質包住整個咖啡豆。正常情形下每顆不美觀實有兩粒咖啡豆，扁平面相對，咖啡豆的概況有一層很是薄的隔膜組織─銀皮(SilverSkin)，每粒咖啡豆與其銀皮皆位於有防護浸染的堅硬乳色豆形殼裹，叫內不美觀皮(Parchment)，浸染是把咖啡豆和黏液分隔。