咖啡豆風味描述-咖啡豆粗細有什麼區別

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-09-21 14:28:27

咖啡豆風味描述-咖啡豆粗細有什麼區別

綜合熱咖啡豆 
特殊香氣猶如煙燻又似果香，口感均衡且圓潤，微苦不具酸性，可使用於不同的衝調工具，適合初接觸咖啡者學習及飲用。 
 
碳燒咖啡 
是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，苦味芳香濃厚,獨特的碳燒香味迅速提升精力，咖啡豆有出油的現象，極適合用於蒸氣加壓咖啡。 
 
瓜地馬拉(危地馬拉) 
瓜地馬拉內容更豐富、更濃郁而酸、甜和質感是多麼地完美協調,再加上一絲絲的煙燻味,更強調了它的深鬱及神祕。 
 
哥斯達黎加 
風味極佳，光滑，酸性強，檔次高，具有誘人的香味肯亞咖啡 
肯亞種植的是高品質的阿拉比加種咖啡，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有著微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成爲最受歡迎的咖啡之一。 
 
爪哇咖啡 
生產於印尼的爪哇島，酸度相對較低，苦而濃郁、甜香醇，口感細膩，均衡度好。 
 
瑞士綜合咖啡 
選擇非洲肯亞咖啡與中美洲的哥斯達黎加,兩者之間搭配起來營造出特殊的均衡度及圓潤厚實的口感,就像似濃郁滑口的巧克力般,瑞士綜合咖啡更因此得名;適合各款不同的萃取方式,經常作爲各種不同的花式咖啡主要基底意大利極濃咖啡 
本國不出產咖啡，它主要以拼配咖啡爲主，講究口感濃厚，濃郁香醇，適合於做ESPRESSO 等口味偏重的咖啡，同樣在做作花式咖啡中享有美譽。 
 
哥倫比亞咖啡 
哥倫比亞特級的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，令人回味無窮。不論是外觀上、品質上，哥倫比亞特級都相當優良，就像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處，令人懷念。 
 
夏威夷可那咖啡 
屬於夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生產的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強 酸，風味特殊。品質相當穩定，是前往夏威夷的觀光客必購土產之一

2016-11-26 15:56:28 責任編輯：未知

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