用自動咖啡機做出好咖啡- 全自動咖啡機

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-09-21 12:36:17

1、將咖啡機的豆箱蓋取下，將適量的咖啡豆放入豆箱中，將豆箱裝到8成滿的狀態。

2、取出機器中的水箱，在水箱中裝入3/4的清水，之後將水箱放回人機器中時，在正對着自動打開的閥門輕輕的壓水箱，然後將水箱蓋好。

3、插上咖啡機的電源。

4、準備工作完成後就要選擇需要的程序了，全自動咖啡機上一般都有“小杯” ，“大杯” ，熱水/蒸汽，咖啡粉等幾個功能按鍵，用戶可以根據自己的需要選擇相應的按鍵。

5、選擇好程序後，咖啡機就會自動的開始自作咖啡，等到時間到了之後，咖啡就製作好了。

滴漏式咖啡壺算是咖啡機家族中，價格最“親民”的，通過加熱水溫，濾過咖啡粉，滴下咖啡油脂以及香醇的咖啡液，整體出品濃度較低，適合日常飲用。伊萊克斯ECM051提供了4-6杯量水箱，可以一次製作多杯咖啡，並且含有底盤保溫功能，適合家用。這個類別中推薦的國際品牌咖啡壺可以在150元左右搞定，若選擇國產品牌，價格甚至可以再減半，畢竟此類產品整體技術難度較低。

　　Tips：由於咖啡粉粗細不同，時常會出現咖啡屑透過濾網的情況，對於細粉的用戶而言，建議採用咖啡濾紙，滴率純度更高，也減少了殘渣的出現。　參考價格：278元

　　摩卡咖啡壺，其實是介於美式滴漏式咖啡壺與意式咖啡機的歐式咖啡壺，使用便捷，並且在出品濃度方面也更加接近於意式濃縮咖啡，適合家用。相比於滴漏式咖啡壺的粗萃取方式，摩卡壺利用壺內蒸氣壓力、將較細的研磨咖啡顆粒快速萃取精華。目前較爲主流的品牌爲Tiamo與Hero，均爲不鏽鋼外層材質。選購時候要注意是否包含安全閥，以免由於內部壓力過載，出現溢出等現象。