鋸齒式磨豆機能迅速而穩定地磨出均勻的咖啡粉，只是價格較高。

這種磨豆機的操作方法相當簡單，只要遵照說明書上的導引，就能輕鬆使用。一般而言，它有兩個設定功能，一是研磨度設定，二是研磨時間設定。研磨度大多以阿拉伯數字表示，數字越小表示研磨越細。有些則更加清楚的標示各種沖泡方法的研磨範圍。例如：Filter、Espresso等。Filter的範圍適合滴濾式與濾泡式的沖泡方法;Espresso則適合濃縮咖啡，說明書上也會詳細說明各種研磨度的適用情形。

這種磨豆機上面有一個漏斗形的容箱，盛裝尚未研磨的豆子。時間設定越久，將有越多豆子落入研磨機裏，自然能磨出越多的咖啡>粉。由於容箱的保鮮效果並不好，建議儘可能量好一次的飲用量，並且一次磨完喝掉。其他豆子則可以保存在真空罐或者保鮮袋裏，待下次再拿出來研磨。