以咖啡種植助脫貧 打造可持續產業模式

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-09-25 20:25:49

雀巢在雲南收購的合格咖啡豆僅爲80噸,但在今年,預計收購的合格咖啡豆預計超過1.39萬噸。在雀巢的助力下,雲南咖啡產業規模已經成爲全球第11位咖啡豆產地。
  自2010年,雀巢公司幫助當地咖農更新了咖啡豆費品種升級,從雲南傳統的小粒咖啡升級爲引進來自南美的卡迪姆,並幫助當地咖農普及新的品種。
  除此之外,自2013年以來,雀巢公司還爲咖啡種植農戶的優秀子女設立了獎學金計劃,鼓勵他們接受高層次專業教育,用知識技能擺脫貧困,同時也鼓勵他們學業結束後回到家鄉,建設家鄉,進而爲當地咖啡產業的發展做出貢獻。
  今年3月,佔地面積3萬平方米雀巢咖啡中心正式在普洱落成,它包括兩大功能區,一部分爲雀巢咖啡種植培訓中心和生咖啡豆檢驗室,爲咖農、農學家和咖啡專業人士提供交流和培訓;另一部分爲品質保證實驗室與綜合處理倉儲設施。該中心爲保障咖啡豆採購提供產收加工設施,以及基於國際標準的優質採購和檢測基準。使得雀巢這一合作共贏的努力提升到了一個新的高度 “雀巢在雲南咖啡深耕近30年,以雀巢商業模式,與奶農、咖農密切合作,指導農民合作發展,使其成爲一個可持續發展的產業模式,未來雀巢將着重在地方培養咖啡種植的專業人才,使中國的咖啡產業進入一個新的臺階。”11月29日,在《中國經營報》社主辦的“精準扶貧我們在行動—2016中國企業社會責任高峯論壇”上,雀巢(中國)有限公司公關總監何彤表示。
  雀巢(中國)公關總監何彤認爲,雀巢在雲南咖啡項目的深耕改變的是地方產業的結構模式,爲雲南創造出咖啡種植產業,打造了一個可持續發展的產業模式,爲當地農戶提供了專業的種植技術,實實在在提高的咖農的生活水平。
  咖啡產業如今已經是雲南的三大支柱產業之一。雲南咖啡種植的發展可以追溯到1988年,在近三十年內,雀巢咖啡先後向雲南普洱輸送了六代種植專家團隊,先後爲16000位咖農提供了田間管理、加工技術和農業規範實踐的培訓。

2016-12-05 09:54:29 責任編輯:未知

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