第三波咖啡浪潮已經席捲到中國，尤其是在一線城市，出現了一批對咖啡真正熱愛的倡導和經營者，它們堅持提供來自原產地的咖啡，有專屬的技術，傳播地道的咖啡文化，所以他們更能吸引真正喜歡咖啡的消費者!來自意大利的百年咖啡品牌Caffe Pascucci，就是一個精品咖啡的倡導者，同時在咖啡豆的種植、烘焙和製作方面有專業的技術，能夠給予加盟者提供專業的指導和支持!
Caffe Pascucci在咖啡的黃金產業帶開闢專屬種植園，並通過當地傳統的種植方式，不施化肥和添加農藥，獲得天然無污染的咖啡豆，顆粒飽滿、風味濃郁!這種方式既能保證咖啡的品質，也有利於當地生態環境的和諧，促進可持續發展!除了向當地的農民支付合理的價格以保護交易公平，Caffe Pascucci還提供技術支持，幫助當地人獲取和提升具有全球競爭力的咖啡相關技能。因此，2013年，Caffe Pascucci榮獲歐洲咖啡協會頒發的“歐洲最具商業道德咖啡品牌”獎項。
在咖啡的烘焙領域，Caffe Pascucci也取得了專利——慢烘焙技術!由經驗老道的烘焙師進行操作，中火烘焙18至25分鐘，並輔以計算機技術來聆聽並控制烘焙的各個階段，在持續加熱中，咖啡的溫度、色澤都發生了變化併發生爆裂。最後，咖啡豆中的水分慢慢地自然蒸發，最終獲得高質量的咖啡豆，保留了咖啡的原有香氣。這與傳統的烘焙追求焦炭截然不同，咖啡的果香更明顯，顏色更清澈!
Caffe Pascucci擁有專業的飲品開發中心，全球店面共享總部的咖啡配方，比如當家咖啡Espresso的配方已經沿用好多年，擁躉無數。在咖啡的製作過程中，Caffe Pascucci也有獨特的技術——意式傳統手工拉花工藝!手工拉花比機器拉花更考驗咖啡師的技巧和經驗，也是勤學苦練才能完成的，每一杯都是獨一無二的藝術品!這在機器化的工業時代，顯得尤爲質樸和珍貴，也爲意式傳統咖啡注入了新的活力和生命力!
Caffe Pascucci在咖啡豆種植、烘焙以及飲品開發、咖啡衝制方面的努力，最終爲消費者提供一杯“完美到最後一口”的精品咖啡!2014年，在中國咖啡市場美好前景的吸引下，Caffe Pascucci由迪孚控股引入中國，併成立帕斯庫奇(北京)咖啡餐飲管理公司，全面負責在中國的加盟事宜!憑藉百年發展積累的完整產業鏈，Caffe Pascucci將爲加盟者提供全方位的支持，在傳遞精品咖啡文化的同時，賺取可觀的利潤!
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2016-12-29 10:38:07 責任編輯：未知
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