意大利烘培咖啡豆特點特徵口感含量三大品牌介紹
意大利咖啡是分爲中焙、深焙、低因、三種  中度烘焙的咖啡口感適中，酸苦平衡，適合於絕大多數人的口味 深度烘焙的咖啡口感比較強烈，苦味稍重，適合喜愛口感濃郁的人羣 低咖啡因產品的咖啡因含量極低，適用於對咖啡因較敏感，但又想喝咖啡的人羣，也可在傍晚或睡前飲用 美式咖啡在中度烘焙基礎上，咖啡粉的研磨程度較粗，適用於美式咖啡機或濾紙沖泡

又稱意大利式烘焙，最深的烘焙程度，豆子烏黑透亮，表面有油脂滲出，苦味很強烈。這個階段咖啡豆已經很嚴重的炭化了，一種咖啡豆與另一種咖啡豆的口味已經很較難辨出。用於意大利式蒸氣加壓咖啡

“Espresso”這個詞出自意大利語“快速”，因爲意大利咖啡的製作及送到消費者手裏的速度都相當快。意大利咖啡就像暖蜜似地從過濾器裏緩緩滴落，深紅棕色的，奶油含量達到10%至30%。意大利咖啡的釀造可以用4個M來定義：Macinazione代表一種正確的混合咖啡的研磨方法;Miscela是咖啡混合物;Macchina是製作意大利咖啡的機器;Mano代表煮咖啡的師傅的熟練技術手法。只有這四個M中的每一個要素都被精確地掌握，煮出的意大利咖啡纔是最棒的。