卡布奇諾咖啡杯容量-標準咖啡杯容量

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 卡布奇諾 > 2024-10-06 12:27:54

咖啡杯的材質有很多種，市面上見到的如，陶器，不鏽鋼，骨瓷等不一而足。瓷器和陶器都是上釉燒成，陶器質地較爲粗糙，略具吸水性，若釉彩掉落，那一部分就容易被污染洗不掉；瓷器質地較細，不吸水性，當然價格也會高很多；骨瓷杯保溫性很好，可使咖啡在杯中保持溫度，但價格極高；雙層的不鏽鋼杯保溫性超高，耐用不會被磨損，價格較骨瓷咖啡稍好，但缺乏美觀性；

陶杯的質樸，與瓷杯的圓潤，分別標誌不同的咖啡態度。

陶杯：質感渾厚，適合深度烘焙且口感濃郁的咖啡。

瓷杯：最爲常見，能恰好的詮釋咖啡的細緻香醇。其中，用高級瓷土，混合動物骨粉燒製成的骨瓷咖啡杯，質地輕盈、色澤柔和，密度高，保溫性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度，是最能表
現出咖啡風味的絕妙選擇。

通常來說卡布奇諾用咖啡杯的杯底和杯口的直徑是差不多的，所以杯壁的視點通常在100度支配；杯口不能太大，不然很難做出12分滿的作用。出於安全考慮，陶瓷咖啡杯的杯口不可有鍍邊，也不能裝飾，因爲很多裝飾材料對人的身體健康有一定的影響，而杯口是我們直接用嘴巴接觸的部位，最易食入這些有害物質