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萨尔瓦多蜜处理帕卡马拉咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍 1992年1月16日,马蒂阵线与政府签定《和平协议》,萨尔瓦多结束持续了12年的内战。 2014年3月,萨尔瓦多举行总统选举第二轮投票,执政党马蒂阵线候选人、副总统萨尔瓦多桑切斯塞伦以50.11%的得票
将采摘后的果实在清水中洗净并且在水下保存以便提高咖啡豆的风味和成色。加工过程由手工挑选开始,经过机器洗涤以及在收获当日将果实制成果肉,随后就是天然发酵和日晒过程,以期达到最佳潮湿度标准。经过机器加工以后,这些咖啡豆再经辛勤和精心的手工挑选并
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感处理法品种介绍 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马斯,一直到最南边的恰帕斯,都是咖啡的产区,而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多,但是因为品质稳定度不高,所以得多方尝试才能挑到品
布隆迪咖啡风味描述口感品种特点研磨刻度精品咖啡豆庄园介绍 首都布琼布拉(Bujumbura)人口39.3万(2012年)是布隆迪政治、经济及文化中心。布琼布拉旧名乌松布拉。在国境西部,坦噶尼喀湖东端北岸。年平均气温在摄氏22至26℃左右。城市背山面湖,气候宜人
巴拿马齐丽奇咖啡产区瑰夏品种特点庄园处理法介绍 他父亲在 Volcan产区圣塔克拉拉的咖啡事业,于上世纪1940年建立了哈特曼庄园,可以说哈特曼庄园是Volcan咖啡产区的先驱和代表,Ninety Plus瑰夏庄园,就全部来自Volcan产区,但是哈特曼不只有瑰夏,在此推荐
埃塞俄比亚咖啡豆品种风味描述处理法品种特点产地区介绍 埃塞俄比亚国家通讯社2016年10月9日援引总理海尔马里亚姆的话说,为应对奥罗米亚地区民众示威引发的紧张局势,埃塞进入为期6个月的国家紧急状态1977年2月,门格斯图海尔马里亚姆(MENGISTU HAILE MARI
印尼苏门答腊咖啡产区海拔风味描述口感品质特点研磨刻度介绍 关于黄金曼特宁(Golden Mandheling)的问题,在网络上有些说法不太标准。我从PWN考证之后得到:黄金曼特宁的名称由于在国内和台湾地区没有注册,所以任何人都可以叫,所以大家要自己甄别了,但在印
哥伦比亚圣图阿里欧庄园咖啡豆风味描述处理法品种口感介绍 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1
哥斯达黎加塔拉珠咖啡口感风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍 在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树,经由改良,咖啡豆的质量更好更稳定;为了方便摘采,咖啡树经由不断剪枝维持在2公尺左右的高度;人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道
哥伦比亚圣瑞塔咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种庄园介绍 全世界的咖啡豆中,阿拉比卡种的咖啡约占65%80%。阿拉比卡种咖啡豆外形长、扁、完全一些,偏绿阿拉比卡咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区,不同海拔高度,不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常
巴西黄波旁咖啡豆风味描述研磨刻度处理法庄园介绍 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡
帕卡马拉咖啡豆 帕卡马拉豆型太大,在处理场进行去皮分离的时候,常卡在机器的孔洞或间隙中,必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限,加上萨国少见大颗种的果实,多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验,更别提额外准备较大网目的筛网来特别处理帕
哥伦比亚拉蒙咖啡豆风味描述口感处理法品种特点介绍 咖啡是哥伦比亚人的骄傲,哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事,除了他们那曾经名列世界前茅的足球,就是他们引以为傲的咖啡了。在哥伦比亚喝咖啡是一种享受,不仅一日3次必不可少,大街小巷还布满了咖啡馆,从
厄瓜多尔咖啡特点 厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少,因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山,特别是昌查古山谷(ChanchamgoValley),安第斯山分
苏门答腊咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这