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想喝咖啡提神吗?浓缩咖啡、美式咖啡、白咖啡、卡布奇诺、无咖啡因咖啡、冰咖啡你是否认为,上面这些就是咖啡清单上的全部选项了呢?The Courier Mai l就整理了全球最怪异咖啡排行榜,一起来看看,我们认为是普通饮料的咖啡能重口味到什么程度,到底能有多奇葩
白宫唯一特供的夏威夷咖啡 不是星巴克,也不是唐恩都乐(Dunkin Donuts),更不是来自当前总统奥巴马的家乡芝加哥独有的特产咖啡,目前唯一可知的在白宫重要场合供应的咖啡来自于夏威夷的雨林农场出产的一种科纳雨林咖啡(Kona Rainforest Coffee),而白宫一般
现在可以收藏的东西真的越来越多。Henry Hargreaves是一位美食摄影师,在他的旅行途中,他不仅用镜头收集美景美食,同时还收集了来自世界各地的数百个外带咖啡杯。相当一部分咖啡杯是单色印刷,并且只在标志上有所不同,想区分它们,Hargreaves也是蛮拼的。
咖啡是很多人喜爱的饮品,大部分人都会在空闲的时候来泡上一杯咖啡,或是在犯困、没有精神时泡上一杯,因为咖啡有提神的功效,这是咖啡中的咖啡因的功劳。但是有不少人认为咖啡因容易让人上瘾无益身体健康,这种说法到底有没有根据呢?咖啡因到底有什么功效和
在生活你有没有过这样的经历,同样的咖啡今天和昨天喝起来会有不同的味道。这时候你会怎么做?倒掉重新泡一杯?还是多加两块糖?其实,也许你只需要换一个杯子。 近期澳大利亚研究人员发现喝咖啡时用不同的杯子可以带给人对咖啡味道不同的认知。这项研究发表在
咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门,有人说每天一次,也有人说每周一次,还有人说根据咖啡的量。 但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题,作者进行了一个实验,研究意
全球大约有10亿人,每天早上第一件事就是喝杯咖啡,以此开始他们新的一天。在这10亿人中,中国人所占的比例在逐年上升。有调查显示,目前七成国人喝咖啡,其中三成人已经养成每天喝咖啡的习惯。然而,从小熏陶在芳香怡人的茶文化中的我们,总觉得和苦涩浓郁
磨豆机的工作原理,简单来说就是以电机驱动刀片转动,最终由刀片完成对咖啡豆的粉碎。刀片之间的间隙,关联着粒径的大
说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式,我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法,改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德累斯顿,身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言,指一
据俄罗斯邮箱新闻网消息,美国佐治亚州大学学者研究表明,咖啡中含有一种名为化学酯的成分,可帮助分解脂肪,达到瘦身的效果。 美国学者以实验鼠为研究对象,历时15周进行试验。期间,研究人员用高卡路里食物喂养实验鼠,并每周两次为试验鼠注射咖啡中所含的
对专业咖啡烘焙而言,管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟,这个油烟并不只是废气,还夹杂着大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质,只要咖啡烘焙机持续在运转,这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出,黏性甚高的油烟皮屑会逐
佛山也能种咖啡,这还是头一回听说,而试种咖啡的梦想已经在74岁的老冯家实现了。种田出身的老冯在儿子冯石林的带动下玩起种咖啡,而今他已经不再种田,种咖啡树成为他进入古稀之年后的玩伴,他自种咖啡、磨咖啡豆、请街坊们喝自家种的咖啡饮料。 今天,记者
我经常对我的病人说,如果你爱喝咖啡,那就尽量多喝一点。美国范德堡大学咖啡研究学院院长皮特马丁(Peter Martin)说到。对于喝咖啡的量应当如何控制,马丁认为如果咖啡已经影响到你的睡眠,那么你应当少喝一杯,而这一杯应当是一天当中最晚喝的那杯。如果你
特别欣赏国外咖啡的吧台,不管是炫酷风,还是简约风,所用的武器(咖啡器具)都非常够分量,特别吸引人。
低因咖啡,顾名思义就是只有微量咖啡因的咖啡。咖啡里面含有许多的成分与物质,其中对人身体有明显影响的就是咖啡因。对于许多嗜喝咖啡,但身体状况又不允许摄取咖啡因的人来说,低因咖啡就是一个最佳的选择。 一般来说,咖啡豆内,阿拉比卡咖啡豆含1.1%~1.7